El Centro ha mencionado que el valor de las cebollas estos 12 meses es más barato en comparación con los últimos 12 meses, incluido que el esfuerzo del gobierno federal para aliviar los cargos “ahora está dando resultados”.
El ministerio de asuntos del cliente informó en un comunicado de prensa el miércoles que todos los costos minoristas y mayoristas de la cebolla en India son actualmente 鈧 更 / span>40,13 por kg y tres, 215,92 por quintal respectivamente.
“En un esfuerzo por reducir los costos, la División de Asuntos del Comprador ha emprendido un lanzamiento calibrado y enfocado de cebollas desde el búfer en el precepto Primero en entrar, primero en salir (FIFO), guiado por el doble objetivo de moderar los costos y asegurarse pérdida mínima de almacenamiento ”, mencionó el ministerio.
“Hasta el 2 de noviembre de 2021, se ha lanzado un total de 1,11,376.17 toneladas métricas (TM) en los principales mercados como Delhi, Kolkata, Lucknow, Patna, Ranchi, Guwahati, Bhubaneshwar, Hyderabad, Bangalore, Chennai, Mumbai, Chandigarh, Kochi y Raipur. Además, las cebollas se desechan en los mercados nativos de Maharashtra, Madhya Pradesh y Gujarat ”, agregó.
El aumento de los costos de productos básicos de cocina clave comenzó en la primera semana de octubre y alcanzó cerca de 鈧 更 / span> 60 por kg en Calcuta. El gobierno federal lo atribuyó a la lluvia, que mencionó interrumpió la cadena de disponibilidad.
En un intento por estabilizar el valor, el Centro lanzó acciones de reserva en los estados donde se han comprado cebollas por encima del valor común de toda la India. El gobierno federal también proporcionó para promover la cebolla de los estados y territorios de la unión de su inventario de reserva a un precio ex-almacenamiento de Escandio / span> 21 por kg.
El Centro construyó una reserva de informe de 200.000 toneladas de cebollas en agosto para ayudar a solucionar los principales aumentos en los costos.
Los costos de la cebolla también se duplicaron en octubre de 2020, debido a las lluvias fuera de temporada durante marzo y abril de esos 12 meses, que arruinaron las cosechas. Los costos minoristas primero aumentaron a aproximadamente 鈧 更 / span> 70 por kg en ciudades similares a Mumbai y Delhi a partir de cargas comunes de entre Escandio / span> 35 y 鈧 更 / lapso> 40, después de lo cual subió en espiral a Escandio / span> 100 por kg.
Los costos de algunos alimentos, donde la estacionalidad ocupa un lugar destacado, suelen ser riesgosos. La cebolla se considera uno de ellos. Sus cargos generalmente avivan la inflación de las comidas y golpean los presupuestos mensuales de los clientes, pobres o ricos, debido a que la verdura es un ingrediente básico de la mayoría de los platos indios.
