La escena de la cerveza artesanal ha pasado por algunos momentos tumultuosos en los últimos meses, está bien, en realidad todo el año pasado, teniendo en cuenta la pandemia, pero es bueno ver que todavía aparece una historia ocasional que realmente te emociona con la creatividad en exhibición. . Este, de hecho, es uno de esos momentos que nos deja diciendo: ojalá hubiera pensado en esto primero. Gracias a Guys Drinking Beer por alertarnos sobre este concepto.
El nuevo bar de cerveza de Indianápolis, IN, A Taproom, se llama simplemente, pero ese título desmiente una premisa de alto concepto. Inaugurado esta primavera, el bar se basa en un concepto que es tan excelente como obvio en retrospectiva, un truco en rotación perpetua que lo ve transformarse al comienzo de cada mes en una taberna de cervecería diferente. Centrándose por completo en las cervecerías que tienen poca o ninguna distribución en el área de Indianápolis, cada mes, A Taproom forja una nueva conexión con lo que suelen ser pequeñas cervecerías del Medio Oeste, que se hacen cargo de todas las líneas de grifo de A Taproom durante todo el tiempo.
Esta no es solo la adquisición típica de 渢ap, aunque el compromiso con el tema continúa en un nivel mucho más profundo. Cada mes, el interior y las paredes de A Taproom se redecoran para que coincidan con la estética de la cervecería visitante. Un puesto de merchandising está repleto de camisetas, gorras y cristalería de esa cervecería. Se sirve café local de la ciudad de la cervecería. Incluso bocadillos servidos en la cervecería elegida se envían y se sirven en A Taproom. Por ejemplo, esto significa que para la selección actual de Windmill Brewing de Dyer, IN, las paredes están decoradas con imágenes del gato de la taberna de Windmill, Luther, mientras que los refrigerios incluyen pretzels, Smuggler’s Coffee y Epic Gourmet Popcorn, según Guys Drinking Beer. Es una inmersión total en la estética de la cervecería elegida cada mes, incluida una cerveza de colaboración que solo está disponible en el sitio principal de la cervecería y en A Taproom.
Quiero decir realmente, ¿cómo no puedes amar el concepto? Es tan simple, pero a la vez tan fresco, que brinda a los residentes de Indianápolis la oportunidad de profundizar en la línea de cervezas de una nueva cervecería que antes no estaba disponible mensualmente, y estas son cervecerías a las que probablemente nunca podrían acceder de otra manera. Y si observa las próximas cervecerías programadas, tiene la clara impresión de que también les gusta el concepto. Guys Drinking Beer informó que las reservas ya se han extendido hasta 2022, y aunque la mayoría de las próximas cervecerías tienen un perfil más bajo, octubre y noviembre de 2021 han sido reclamados por dos cervecerías de alto perfil de St. Louis en forma de Narrow Gauge Brewing y Perennial Artisan Ales.
Y si aún necesita alguna otra razón para estar de acuerdo con el concepto, A Taproom también se está esforzando por apoyar varias causas benéficas, así como segmentos de la población bebedora que no siempre tienen mucho acceso a bares de cerveza Hoy, por ejemplo, el bar está donando $1 por cada cerveza vendida para erigir porterías de fútbol para niños en el área de Indianápolis. También planean organizar eventos una vez al mes para profesionales de la industria médica que trabajan en el tercer turno, abriendo a las 7 am (lo más temprano que se puede vender alcohol en Indiana) para ofrecer cervezas a los trabajadores del hospital que terminan su turno.
Es solo un concepto genial, y uno que merece algo de exposición. La próxima vez que estemos en Indy, nos aseguraremos de pasar por aquí.
