Encontramos un bourbon poco común que vale absolutamente la pena exagerar: pegar

Old Forester es ampliamente conocido por producir bourbon económico y bien considerado, uno de los favoritos de los bartenders y bebedores de whisky que reconocen la calidad y el valor de la marca. Old Forester también es conocido por su codiciado whisky de ballena blanca, la expresión anual Birthday Bourbon. Desde 2002, se lanza cada 2 de septiembre (más o menos) para conmemorar el cumpleaños del fundador George Garvin Brown. Y, por supuesto, como es el caso con todo el whisky promocionado de lanzamiento limitado, Birthday Bourbon es una mierda para tener en tus manos. Puede ser casi imposible. Así que no se haga ilusiones, pero si lo encuentra, no se sorprenda si termina pagando muchísimo más que el precio sugerido de venta al público de $ 79,99.

Entonces, ¿vale la pena? Esa es una pregunta que me he estado haciendo a mí mismo, y al mundo del whisky en general, mucho últimamente. Recientemente tuve la oportunidad de probar el Borbón de cumpleaños 2016 en un almuerzo de degustación de Old Forester. Este no fue exactamente el whisky que llegará a los estantes este otoño, ya que la muestra suministrada era una versión a prueba de barriles. Pero maldita sea, estaba bien. Según Jacquelyn Zykan, especialista en borbón de Old Forester Master, el lote de este año se tomó del lado occidental del piso superior del almacén K. 淭 Aquí hay algunos barriles hermosos bañados por el sol en esta mezcla, dijo, 渁 sabores realmente, realmente ricos , considerando la ubicación de almacenamiento, los ciclos de calor y la edad. [Master distiller] Chris [Morris] y probamos este lanzamiento juntos, y será una cosecha muy especial.

Entonces, ¿Cómo es que supo? Una vez más, teniendo en cuenta la prueba considerablemente más alta de la muestra (¡156,4 !!), el Birthday Bourbon de este año parece ser algo especial. Un intenso roble de barco viejo impregna el paladar, con toques de toffee, tabaco y cuero superpuestos a un agradable dulzor y una sensación sedosa en boca.

Las notas de cata están muy bien, pero ¿usted o yo realmente podremos poner nuestros dedos manchados de whisky en una botella? La perspectiva, francamente, no es tan buena. En primer lugar, no se deshacen del líquido hasta junio. ¿Y quién sabe cuánto de whisky en estos 93 barriles que han estado en este almacén sometido a ciclos de calor absorbiendo hermosos colores y sabores durante más de una década realmente quedará? O, como dice la gerente de relaciones públicas de Brown-Forman, Wendy Treinen, “con 12 años de edad, perdemos una cantidad significativa frente a la parte del ángel. Cuando se trata de whisky, nadie es más codicioso que los ángeles.

Zykan recomienda una estrategia insensible pero de sentido común para aumentar sus posibilidades de obtener una botella de Birthday Bourbon: 淏 Amiga su tienda de licores local y compre una gran cantidad de Old Forester de allí con regularidad. Su punto es que las cuentas que venden el bourbon y, por lo tanto, lo mantienen en stock constantemente, son las que generalmente obtienen Birthday Bourbon del distribuidor. Aún así, requerirá un poco de suerte y mucha determinación.淭 Pueden decirle qué día el distribuidor entregará el Borbón de cumpleaños. Y ese día, llega temprano. Una vez que se filtra la noticia de que hay una tienda que lo vende, tiende a formarse una línea. La mayoría de los lugares solo obtienen unos pocos paquetes de seis, si es así, así que verifique con la tienda cuánto suelen obtener.

Y luego espero que no sean gilipollas que vayan a subir el precio astronómicamente. Me encanta el bourbon, y estoy bastante seguro de que me va a encantar el lanzamiento final del Birthday Bourbon 2016, pero eso me parece mucho trabajo. En cambio, el 2 de septiembre, levantaré una copa de Old Forester Signature 100 Proof, de fácil obtención y económico, y enviaré mis pensamientos más cálidos a todos los que tengan el valor de acampar en la fila para comprar una botella de bourbon.