Inesperadamente, la cerveza sin alcohol sigue prosperando durante el coronavirus – Pegar

Perdido en la confusión, quizás, de nuestros últimos problemas relacionados con el coronavirus está el hecho de que un segmento de lo que técnicamente es el mercado del alcohol está experimentando un crecimiento importante, incluso durante una pandemia que le ha cortado las piernas al resto de la industria. . A pesar de todo lo que se le opone, la cerveza sin alcohol sigue teniendo un momento.

Análisis del mercado de bebidas de IWSR, esto nos pone en camino para un año en el que todo el mercado de bebidas alcohólicas se contrae un 1,8 %, después de haber crecido un 0,3 % en 2019.

Las cifras de varios tipos de alcohol son particularmente aterradoras para la salud de industrias específicas. Se prevé que el mercado general de la cerveza, por ejemplo, baje un 3,7% en 2020, es la quinta caída anual consecutiva. En 2019, el mercado de la cerveza disminuyó un 2,0%. Mientras tanto, se espera que el vino baje un 2,1%, mientras que la sidra bajaría un 5,7%. Las bebidas espirituosas apenas se mantendrían en el lado positivo, con un crecimiento del 0,3 %, pero eso está muy por debajo del crecimiento general de 2019 del 3,1 %.

¿Las áreas que están creciendo? Incluyen la categoría de ‘listos para beber’, que contiene bebidas carbonatadas duras como White Claw y Truly, que se espera que aumente un 21,9 % en 2020, después de un aumento del 43,1 % en 2019. ¿Pero también presenta cifras impresionantes? Cerveza sin alcohol, proyectada para crecer un 32,5% en 2020, luego de dispararse un increíble 71,6% en 2019.

Se espera que la recuperación del mercado del alcohol tome años, pero la cerveza sin alcohol ahora está marcando su territorio, reclamando una porción más sólida del pastel (y el espacio en los estantes que lo acompaña) que nunca antes. El mercado general de la cerveza N/A todavía es bastante pequeño, menos del 2% del mercado general de la cerveza, pero la cerveza artesanal estaba en un espacio similar no hace mucho tiempo, y ahora es el 14% del mercado de la cerveza por volumen, y casi una cuarta parte. del mercado en términos de dólares. No es de extrañar que minoristas como Total Wine supuestamente hayan duplicado el espacio de anaquel otorgado a las marcas N/A este año, ya que buscan aprovechar el mismo mercado consciente de la salud que ha permitido el aumento masivo de agua mineral con gas. La cerveza N/A, sin embargo, lleva las cosas un paso más allá al preocuparse por el contenido de alcohol además de las calorías y los carbohidratos.

Ciertamente no está de más que la escena cervecera de N/A haya desarrollado productos más notables en los últimos años, reemplazando a las cansadas y viejas cervezas sin alcohol de antaño. Del lado del mercado masivo, Heineken 0.0 nos impresionó legítimamente, siendo para todos los efectos y propósitos un versión de mejor sabor de la Euro lager original. Pero las principales cervecerías artesanales también se han metido en el juego, ampliando la variedad de la categoría con entradas como la sabrosa y sin alcohol Special Effects de la cerveza lager ámbar de Brooklyn Brewery. Al mismo tiempo, las cervecerías que se enfocan completamente en la cerveza sin alcohol también se han hecho un nombre, incluidas Athletic Brewing Co. y WellBeing Brewing. Finalmente ha llegado el día en que las versiones agradables N/A de estilos como IPA y stout ya no son una quimera, y cada vez más bebedores parecen estar encontrando formas de incluir esas cervezas N/A en sus hábitos regulares de bebida.

En lo que a nosotros respecta, todo esto son buenas noticias. N/A La cerveza es una opción valiosa que ha estado desatendida durante mucho tiempo, y es emocionante ver que más productos en esta esfera finalmente comienzan a cumplir con las expectativas.